Mỡ nâu – chiến binh giúp bạn ăn hoài không béo

Có bao giờ bạn thắc mắc có một số người dù ăn bao nhiêu cũng không béo? Và có một số người thì hít không khí thôi cũng tăng cân vù vù. Câu trả lời nằm trong hàm lượng Mỡ Nâu bên trong cơ thể.

Mỡ nâu là gì?

Mỡ nâu (brown adipose tissue) là mô mỡ màu nâu (brown fat) do có nhiều ti thể giàu chất sắt. Trong khi mỡ trắng gây nhiều tác hại cho sức khỏe, dẫn đến béo phì, tiểu đường, tim mạch…thì mỡ nâu lại có tác dụng điều trị các loại bệnh đó bởi vì loại mỡ ngày có thể đốt cháy calo, giúp kiểm soát lượng đường trong máu, cải thiện nồng độ insulin, loại bỏ chất béo trong máu và giảm nguy cơ tăng mỡ máu.

Trẻ em có lượng brown adipose tissue chiếm khoảng 5% trọng lượng cơ thể, nhưng khi trưởng thành lượng mỡ này sẽ giảm dần đi thậm chí biến mất.

Do khả năng đốt cháy calo rất cao nên chúng có tác dụng kiểm soát cân nặng và loại bỏ mỡ trắng. Những người có nhiều mỡ nâu thì chỉ cần vận động vừa phải là lượng mỡ trắng thừa đã biến mất trong khi những người khác tập miệt mài vẫn chưa giảm béo được.

Làm cách nào để tăng mỡ nâu, giảm mỡ trắng trong cơ thể?

Giảm nhiệt độ môi trường

Bằng cách bật điều hoà 19 độ hoặc tắm nước lạnh là 1 trong những cách giúp tăng lượng mỡ nâu trong cơ thể vì nhiệt độ thấp có thể kích hoạt mỡ nâu.

Trong một nghiên cứu, các nhà nghiên cứu người Thụy Điển đã nghiên cứu 5 đối tượng, sau khi họ dành thời gian là 2 tiếng trong môi trường nhiệt độ từ khoảng 17 độ C đến 19 độ C. Các đối tượng sẽ được làm mát cơ thể thêm bằng cách thường xuyên đặt một chân trong chậu nước đá, mỗi lần 5 phút, thay đổi giữa 2 chân. Và kết quả cho thấy, nhiệt độ thấp không chỉ khiến lượng mỡ nâu dễ phát hiện hơn, mà còn giúp lượng mỡ nâu tăng hoạt động lên khoảng 15 lần. Ngồi trong phòng 15 độ C trong 2 giờ và mặc quần áo mùa hè có thể kích thích lượng mỡ nâu đốt cháy thêm khoảng 100-250 calo, phụ thuộc vào từng người.

Một nghiên cứu nữa tại Nhật Bản lại thấy rằng, một nửa số đối tượng nghiên cứu dưới 38 tuổi sẽ kích hoạt được hoạt động của mỡ nâu khi ở trong môi trường xấp xỉ 19 độ C. Do vậy, làm giảm nhiệt độ tại nhà hoặc tại phòng làm việc của bạn có thể sẽ giúp ích cho bạn trong việc kích thích hoạt động của loại mỡ này từ đó có thể hỗ trợ cho việc giảm cân.

Tăng cường vận động

Khi vận động cơ thể sẽ sản xuất irisin, là một loại protein giúp chuyển mỡ trắng thành mỡ nâu. Nếu bạn có thể duy trì lịch tập luyện đều đặn thì tốt, nếu không hãy cố gắng vận động nhiều nhất có thể: đi cầu thang bộ thay vì đi thang máy, khi làm việc nhà như lau nhà, nấu ăn hãy thực hiện các động tác một cách mạnh mẽ và dứt khoát hơn.

Áp dụng chế độ ăn ít chất béo và giàu carbohydrate

Mặc dù chưa có một bằng chứng khoa học nào cho thấy một chế độ ăn cụ thể nào đó có thể kích hoạt hoạt động của mỡ nâu, nhưng các chuyên gia chụp X quang (là những người muốn giảm hoạt động của loại mỡ này nhất, vì khi chúng hoạt động sẽ làm việc chụp X quang và phát hiện khối u ung thư gặp nhiều khó khăn hơn) thường khuyến nghị người bệnh ăn một chế độ ăn giàu chất béo, ít carbohydrate trước khi chụp X quang để làm giảm hoạt động của mỡ nâu. Từ đó có thể suy ra rằng, để tăng hoạt động của loại mỡ này, bạn nên áp dụng chế độ ăn ít chất béo và giàu carbohydrate.

Ngoài ra, các nàng không nên cố gắng tập luyện trong môi trường quá nóng bức với hy vọng sẽ đổ mồ hôi nhiều và giảm được nhiều calo hơn. Trên thực tế, môi trường càng nóng, thì hoạt động của mỡ nâu càng ít và bạn sẽ không đốt cháy được nhiều calo như bạn nghĩ.

Vì thế, nếu có thời gian rảnh các nàng hãy tranh thủ luyện tập các môn thể thao hạng nhẹ vừa giúp tăng lượng mỡ nâu và tốt cho sức khỏe tim mạch lẫn tuần hoàn máu nhé.

Nếu có thắc mắc, nàng đừng ngần ngại liên hệ ngay với nhà Healthy qua Hotline 038 333 8287 hoặc Fanpage Healthy- Trao Yêu Thương Từ Cốt Lõi để được tư vấn thêm.

Xem thêm bài viết về Làm thế nào để sống thọ