thành-phần-của-collagen

Thành phần của collagen gồm gì và được chiết xuất từ đâu?

Collagen vô cùng nổi tiếng trong giới làm đẹp với công dụng chống lão hóa thần kỳ của mình. Vậy bạn có biết thành phần của Collagen gồm gì mà mang lại hiệu quả như thế với làn da?

thanh-phan-cua-collagen

Thành phần của collagen gồm gì và chúng được chiết xuất từ đâu?

Dưới đây là tổng hợp những kiến thức về Collagen mà bạn nên biết nếu có nhu cầu sử dụng. Đầu tiên bạn cần biết Collagen là gì?

1.     Collagen là gì?

Collagen là một loại protein được tìm thấy ở động vật, đặc biệt là trong các mô thịt và mô liên kết của động vật có vú. Nó là thành phần chính của mô liên kết, và là loại protein có nhiều nhất trong các loài động vật có vú, chiếm khoảng 25% đến 35% protein cơ thể. Đối với cơ thể con người, Collagen chiếm tới 25 % tổng lượng protein trong cơ thể và chiếm tới 70% cấu trúc da. Collagen liên kết các tế bào trong cơ thể và có chức năng nâng đỡ da, giúp da căng mịn, khỏe đẹp, vì thế mà người ta thường sử dụng Collagen như một “thần dược” làm đẹp hiệu quả.

thanh-phan-cua-collagen

Collagen là một thành phần không thể thiếu đối với cơ thể con người

Collagen thường tồn tại ở dạng sợi dài, chủ yếu được tìm thấy trong các mô xơ như dây chằng, gân, da, và cũng có nhiều trong giác mạc, sụn, xương, mạch máu, ruột, và đĩa đệm. Nguyên bào sợi là tế bào phổ biến nhất tạo ra Collagen. Collagen chiếm 1 – 2% của các mô cơ và chiếm 6% trọng lượng của cơ bắp, cơ gân.

Chức năng chính của Collagen là kết nối các mô trong cơ thể lại với nhau, nếu không có chúng cơ thể người sẽ chỉ là các phần rời rạc.

Xem them bài viết về tầm quan trọng của Collagen

2.     Vậy Collagen được chiết xuất từ đâu?

Muốn biết collagen được chiết xuất từ đâu, ta nên biết qua lịch sử hình thành và phát triển của tinh chất collagen. Theo tài liệu được ghi chép lại, lịch sử sử dụng Collagen của con người có thể được chia làm 2 giai đoạn:

Giai đoạn 1: Vào 4000 năm trước, con người đã biết sử dụng Collagen, collagen trong tiếng Hy Lạp “kolla” có nghĩa là “keo” (glue). Người Ai Cập đã nấu gân, da động vật để thu được “keo collagen”. Ban đầu, “keo collagen” chỉ được ứng dụng để làm dụng cụ âm nhạc như dây đàn violin (vĩ cầm), đàn guitar (ghi-ta).

thanh-phan-cua-collagen

Collagen được con người sử dụng vào hàng năm trước, tuy nhiên đến 1930, nó mới được biết đến rộng rãi và được ứng dụng trong việc làm đẹp

Giai đoạn 2: Mãi đến năm 1930 cấu trúc collagen ở dạng phân tử mới chính thức được phát hiện và collagen trở nên phổ biến trên thế giới với nhiều ứng dụng trong y học, dược phẩm và mỹ phẩm. Collagen đã được sử dụng rộng rãi trong phẫu thuật thẩm mỹ như tái tạo da cho bệnh nhân bỏng, ứng dụng trong phẫu thuật chỉnh hình, nha khoa. Đặc biệt, trong lĩnh vực làm đẹp, collagen là thành phần không thể thiếu giúp chống lão hóa da.

Ngày nay, collagen trở nên vô cùng phổ biến trên thế giới và được mệnh danh là Protein Trẻ Hóa tiên tiến nhất của thế kỷ 21 giúp chống lão hóa, duy trì sắc đẹp của mọi phụ nữ.

Collagen được chiết xuất từ những nguồn nguyên liệu nào?

chiet-xuat-collagen

Thường Collagen được chiết xuất từ heo, bò và cá là chủ yếu

Ngày nay nguồn nguyên liệu tự nhiên để sản xuất collagen cũng khá đa dạng. Collagen có thể được chiết xuất từ da, mô của động vật như bò, gà, heo, cá. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra collagen được chiết xuất từ da cá là loại có cấu trúc tương đương với collagen của da người nhất. Vì vậy, cơ thể dễ dàng hấp thụ hơn và phát huy tác dụng, đặc biệt là loại collagen peptide.

3.     Cấu trúc và thành phần của Collagen

Collagen có kết cấu rất phức tạp. Thành phần của Collagen gồm các chuỗi Axit amin, Glycine, Proline hoặc Hydroxyproline liên kết với nhau thành dạng sợi. TropoCollagen hay “phân tử Collagen” là một đơn vị lớn hơn của Collagen gọi là các sợi. Nó dài khoảng là 300 nm với đường kính 1,5 mm, tạo thành bởi ba chuỗi Polipeptit (Peptit Anfa), mỗi chuỗi này đều được sắp xếp theo một đường xoắn ốc phía tay trái.

cau-truc-collagen

Ba chuỗi xoắn ốc được cuộn cùng nhau thuận theo chiều tay phải được gọi là “đường xoắn ốc đặc biệt” hoặc đường xoắn ốc bộ ba, đây chính một cấu trúc bậc bốn được ổn định bởi nhiều liên kết hidro.

Một đặc điểm đặc trưng trong thành phần của Collagen là sự sắp xếp đều đặn của các Amino Axit trong mỗi mắt xích của từng chuỗi xoắn ốc Collagen này. Thông thường các chuỗi axit amin trong thành phần của Collagen theo mẫu sau: Gly-Pro-Y hoặc Gly-X-Hyp, ở đây X và Y là các Axit Amin còn lại. Proline hoặc Hydroxyproline tạo nên khoảng 1/6 tổng số chuỗi.

cac-axit-amin-tao-nen-collagen

Glycine chiếm 1/3 số chuỗi, điều này có nghĩa là khoảng nửa chuỗi Collagen không chứa Glycine, Proline hoặc Hydroxyproline, các nhóm GXY khác thường trong các chuỗi Peptit Collagen Anfa. Sự phân bố đều đặn với hàm lượng Glycine cao được tìm thấy ở một số ít loại protein dạng sợi, như sợi tơ tằm. Chiếm 75- 80 % của tơ tằm là : Gly-Ala – Gly- Ala với 10% Serine.

4.     Phân loại Collagen

Collagen tồn tại ở nhiều bộ phận trong cơ thể. Đã có 29 loại Collagen được tìm thấy và được thông báo trong các tài liệu khoa học. Trên 90% Collagen trong cơ thể là dạng I, II, III và IV.

collagen-type-1

Collagen cấu tạo nên da thường là Collagen type I

  • Collagen Type I: có trong da, gân, mạch máu, các cơ quan, xương (thành phần chính của xương).
  • Collagen Type II: có trong sụn xương (thành phần chính của sụn).
  • Collagen Type III: có trong cơ bắp (thành phần chính của cơ bắp), tìm thấy bên cạnh Collagen I.
  • Collagen Type IV: thành phần chính cấu tạo màng tế bào.

Các bệnh về Collagen thường do sự khiếm khuyết của gen gây nên, nó tác động đến quá trình tổng hợp sinh hóa, làm cho sự sắp xếp, sự sao chép bị thay đổi, hoặc các quá trình khác trong việc hình thành của Collagen.

qua-trinh-hinh-thanh-collagen

Như tất cả các tế bào khác của cơ thể, Collagen cũng có giai đoạn bị già nua và chết đi. Sự thoái hóa Collagen thường xảy ra ở giai đoạn từ 30 tuổi trở đi. Thời gian đầu, tốc độ thoái hóa Collagen thường chậm nên các dấu hiệu lão hóa có thể không thấy rõ. Từ sau 40 tuổi, tốc độ thoái hóa rất nhanh, nên da bắt đầu chùng giãn, các bắp cơ không còn chắc, xương mất canxi, các mô quanh mạch máu giảm đàn hồi làm mạch máu nổi rõ lên, dễ tổn thương tạo thành các vết bầm…Sự lão hóa sẽ khiến cơ thể bạn gặp nhiều vấn đề sắc đẹp và sức khỏe. Đặc biệt là đối với nữ giới, sự thiếu hụt collagen tác động vô cùng nghiêm trọng tới làn da và vẻ ngoài của bạn, khiến chị em trở nên già nua, xấu xí.

thoai-hoa-collagen

Sự thoái hóa Collagen thường xảy ra ở giai đoạn từ 30 tuổi trở đi, thời gian đầu, tốc độ thoái hóa Collagen thường chậm nên các dấu hiệu lão hóa có thể không thấy rõ

Collagen có vai trò cực kỳ quan trọng với cơ thể con người, không chỉ có tác dụng làm đẹp da mà nó còn ảnh hưởng tới sức khỏe tổng thể. Nếu chị em muốn tránh tình trạng lão hóa sớm trong thời buổi ô nhiễm nghiệm trọng hiện tại thì nên bổ sung Collagen kịp thời ngay từ hôm nay. Hy vọng qua bài viết trên, chị em có thể hiểu rõ hơn về collagen và thành phần của Collagen để có quyết định đúng đắn nếu đang có ý định sử dụng nó. Liên hệ ngay với chúng tôi nếu có thắc mắc qua Hotline 1900272798 để được tư vấn thêm.

Leave a Reply

avatar
  Theo dõi  
Thông báo của
0